Prosidyoral
Narito ang mga hakbang sa pagluluto ng Adobong Baboy:
# Mga Sangkap
1. 1 kilo baboy (hiniwa-hiwa)
2. 2 kutsara mantika o langis
3. 4 ulo bawang (hiniwa)
4. 1 tasa suka
5. 1 tasa tubig
6. 1 kutsara patis
7. 1 kutsara asin
8. 1/2 kutsara paminta
9. 2 dahong laurel
10. 2 siling labuyo (opsyonal)
Mga Hakbang
1. Paghahanda: Hugasan ang baboy at patuyuin.
2. Pag-iinit ng mantika: Magpainit ng mantika sa kawali sa katamtamang init.
3. Pagluluto ng bawang: Ilagay ang bawang at igisa hanggang sa maging kulay ginto.
4. Pagdaragdag ng baboy: Ilagay ang baboy at igisa hanggang sa maging kulay brown.
5. Pagdaragdag ng suka, tubig, patis, asin, at paminta: Ilagay ang mga sangkap at haluin.
6. Pagluluto: Takpan ang kawali at hayaan lumuto sa 30-40 minuto o hanggang sa lumambot ang baboy.
7. Pagdaragdag ng dahong laurel at siling labuyo: Ilagay ang dahong laurel at siling labuyo (kung ginagamit) at haluin.
8. Pagtimpla: Tikman at ayusin ang lasa.
9. Pagluluto muli: Hayaan lumuto sa 10-15 minuto pa.
10. Paglilingkod: Ilipat sa plato at ihain.
❤❤❤
ReplyDelete๐๐
ReplyDeleteThis comment has been removed by the author.
ReplyDelete๐
ReplyDelete